ਘਰੇਲੂ ਰੋਟੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਾਪੋ.
1/2 ਕੱਪ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਮਾਪੋ.
ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਤੇਜ਼ ਓਟਮੀਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 2 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣ ਤਕ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, 1/2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. (ਜੇ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਝੱਗ ਦਿਓ.) ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ, ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਲਗਾਓ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
5 ਕੱਪ ਆਟਾ ਮਾਪੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲੇ ਚਮਚ ਮੈਦੇ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ.
ਰਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 4 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਈ ਵਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਪੂਰੇ ਚੌਥੇ ਕੱਪ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਸੰਕੇਤ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 125 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਆਟੇ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਏਗਾ. ਜੇ ਮਿਕਸਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗੋਡੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਉੱਠਣ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਵੇਗਾ.
ਆਟੇ ਦੇ ਵੱਧਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੇਠਾਂ ਮੁੱਕੋ. ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ.
ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਉਚਾਈ, ਤਕਰੀਬਨ 40 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤਕ ਵਧਣ ਦਿਓ. ਮਾਹਰ ਸੁਝਾਅ: ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਰਤੋ.
30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਚੋਟੀ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ.
ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਜੇ ਠੰ. ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬਰਫ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਹੋਰ ਲਈ, ਗ੍ਰੇ ਬਾਕਸਵੁੱਡ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾਓ. ਸਾਡੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵਿਚ ਲਿੰਕ ਦੇਖੋ ਜਾਂ ਦੌਰਾ ਕਰੋ